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흰목이버섯은 비타민, 단백질, 광물질의 함량이 높은 영양학적으로 우수한 식품이며, 시장가격이 높고 식용가치 가 우수하여 중국에서는 극상품으로 취급되고 있다. 그리고 폐질환, 고혈압, 감기, 미용등에 효과가 좋으며 고대중국사람들 에게는 불로장생의 영약으로 알려져 있다.
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이번 시간에는 흰목이버섯 효능과 부작용을 알아보았는데요…
다양한 효능이 있는 반면 부작용도 있을 수 있으니
영상 참고하시면 좋겠네요~
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주제에 대한 기사 평가 흰 목이 버섯 효능
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- Date Published: 2022. 1. 16.
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은이버섯(흰목이버섯) 효능과 손질방법 – 헬스케어뉴스
흰목이버섯 효능에는 인터페론이라는 성분이 있다. 이 성분은 암세포 조직을 제거하고 증식과 전이를 억제하는 성분이다. 때문에 꾸준히 섭취하면 암 …
Source: www.hcnews.or.kr
Date Published: 7/12/2022
View: 4663
흰목이버섯 효능 9가지와 부작용(은이버섯) – 건강 상식
흰목이버섯에 다양하게 함유되어 있는 각종 비타민과 무기질 성분, 그리고 베타카로틴 성분은 혈관 속에 피가 뭉치는 혈전의 생성을 막아주고, 콜레스테롤 …
Source: vvonus.com
Date Published: 1/2/2022
View: 3676
흰목이버섯의 효능과 부작용 (은이버섯) – 하루를 살아도
흰목의버섯의효능 · 1. 자양작용과 폐 보호 · 2. 천연의 피부보약 · 3. 당뇨 빈혈 예방 · 4. 심혈관질환 예방.
Source: atyccch.tistory.com
Date Published: 9/14/2021
View: 2578
흰목이버섯 효능 부작용 – 북마크
흰목이버섯은 면역력을 높여주는 역할을 하므로써 암예방과 심혈관 질환 등을 예방해줍니다. 또한 혈액을 맑게해줄 뿐아니라 암세포를 죽이고 번식을 억제 …
Source: bookmark114.tistory.com
Date Published: 5/26/2021
View: 9897
은이버섯(흰목이버섯) 효능과 손질방법
‘흰목이버섯’은 ‘은이버섯’으로도 불리며 순백색의 반투명한 젤리 재질로 꽃잎 모양과 비슷한 생김새를 가지고 있다. 요리를 할 때 뿐만 아니라 생으로 먹어도 아삭아삭한 식감과 새콤한 맛을 느낄 수 있다. 비타민D가 가장 높은 식물로도 꼽히는 흰목이버섯은 연어, 표고버섯보다 월등히 높은 함유량을 가지고 있다.
흰목이버섯에 함유된 비타민D는 캄슘의 유실을 막아 중년의 뼈 건강을 증진하는데 도움을 주고 면역력을 높여주는 베타글루칸 성분 또한 함유돼 있어 암과 심혈관 질환을 예방하는데 월등한 효능을 보인다. 흰목이버섯은 주로 말렸다가 분말로 섭취해 먹는 것이 일반적이다. 물에 한 번 씻은 뒤 햇볕에서 3~4일 건조하면 생 것으로 먹는 것보다 비타민D 함량이 약 10배 정도 증가한다. 말린 버섯은 믹서기 등에 갈아 분말로 만들어 섭취한다.
❚피부미용
흰목이버섯은 옛 중국황실에서 양귀비, 서태후가 즐겨먹은 버섯으로 유명하다. 그 이유는 많은 콜라겐과 교질 성분이 풍부하여 피부탄력에 도움을 주며, 피부를 매끄럽게 만들고 잡티를 제거하기 때문이다.
❚항암효과
흰목이버섯 효능에는 인터페론이라는 성분이 있다. 이 성분은 암세포 조직을 제거하고 증식과 전이를 억제하는 성분이다. 때문에 꾸준히 섭취하면 암을 예방하고 치료하는데 도움이 되고, 피를 맑게 해주는데 좋다. 암은 보통 혈관에 피가 뭉쳐 염증으로 시작해 암세포로 변화하는데 혈관에 순환작용을 도와주어 암 발생률을 억제해준다.
❚뼈 건강
흰목이버섯은 비타민D를 풍부하게 가지고 있다. 비타민 D는 뼈건가에 있어서 절대로 부족해서 안되는 성분중 하나로써 정평을 얻고 있다. 비타민D가 결핍될 경우에 뼈에 필요한 칼슘을 체내에 흡수시키지 못하기 때문에 골다공증, 퇴행성관절염, 고관절 골절 등의 근골격계 질환은 야기 시킬수가 있다. 목이버섯을 많이 섭취하면 풍부한 비타민D가 칼슘의 흡수를 도와 뼈를 튼튼하게 만들어주고 골다공증에도 도움을 줄 뿐만 아니라 성장하는 어린이한테도 필요한 영양공급을 해준다.
❚여성질환에 좋다.
부인계통 질환인 생리불순 그리고 불임증에 목이버섯이 좋은 효과를 보여준다.철분이 많아서 빈혈에도 좋다
❚피로회복
흰목이버섯은 중국 왕궁에서 피로가 쌓이거나 건강이 쇠약해졌을 때 영양 보충제로 사용되었을 만큼 피로회복에 탁월한 효과를 지니고 있습니다. 흰목이버섯에 포함인 인 성분이 우리 몸에 쌓은 피로 뿐 아니라 정신적 피로에도 효과적인 이유이기 때문입니다. 또한 흰목이버섯 에는 베타글루칸 성분도 풍부하게 함유되어 있는데요, 베타글루칸 성분은 현재까지 알려진 면역 증강 물질 중 가장 효과가 높은 성분으로 알려져 있습니다.
<<손질방법>>
중국에서 귀한 몸값을 자랑하는 흰목이버섯은, 2008년부터 국내에서 인공재배에 성공하면서 국산 흰목이버섯이 생산되고 있다. 그렇지만 흰목이버섯은 아직까지도 생소해서 사용방법을 모르시는 경우가 많다. 흰목이버섯은 건조하면 오그라들고 단단해진다. 흰목이버섯을 식재료로 사용하기 위해서는, 오그라들고 단단해진 흰목이버섯을 다시 말랑말랑하게 불려준 다음 손질해 줘야한다, 그 방법은 다음과 같다.
1. 그릇에 물을 넣고 약 30분 동안 흰목이버섯을 담근다. 물을 충분히 하여, 5배 이상 부풀려야 한다.
2. 흰목이버섯이 부풀면, 말랑말랑한 뒷부분과 딱딱한 아랫부분으로 나뉜다. 이때 딱딱한 아랫부분을 제거해준다.
3. 표면의 이물질과 얼룩이 없어질 때까지 물속에서 수차례 세척한다.
4. 세척이 끝나면 5~6분 동안 물속에 담갔다가 꺼내준다.
흰목이버섯 효능 9가지와 부작용(은이버섯)
흰목이버섯 효능 9가지와 부작용(은이버섯)
흰목이버섯은 흰목이과에 속하며 우리나라와 중국, 일본, 열대지방에 주로 분포하고 있으며, 죽은 나무 또는 나뭇가지에서 자랍니다.
은이버섯이라고도 하는 흰목이버섯은 특유의 맛과 향이 있어 식용으로 먹기도 하고, 뛰어난 약용 성분이 함유되어 있어서 오래전부터 한방에서 약재로 많이 쓰이고 있다 합니다.
흰목이버섯 효능으로 어떤 것이 있는지 알아봅니다.
흰목이버섯 효능
면역력 강화에 도움
흰목이버섯에 다량 함유되어 있는 베타글루칸 성분은 버섯류의 가장 대표적인 성분으로써 백혈구 수치를 증가시키고, 체내 신진대사를 활성화하는 작용을 하여 면역력 강화에 뛰어난 흰목이버섯 효능이 있다고 합니다.
또한 흰목이버섯에 함유되어 있는 다양한 무기질 성분들도 체내 면역 체계를 개선시켜 신체 저항력을 강화하는데 도움이 된다고 합니다.
혈관 질환 예방에 좋음
흰목이버섯에 다양하게 함유되어 있는 각종 비타민과 무기질 성분, 그리고 베타카로틴 성분은 혈관 속에 피가 뭉치는 혈전의 생성을 막아주고, 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 동맥경화와 고지혈증 등과 같은 혈관 관련 질환을 예방하는데 흰목이버섯 효능은 효과적이라고 합니다.
뼈 건강에 도움
흰목이버섯에 다량 들어 있는 비타민D 성분은 칼슘이 뼈로 흡수되는 것을 높여주는 흰목이버섯 효능이 있어서 뼈의 골밀도 향상과 더불어 뼈를 튼튼하게 하는데 좋다고 합니다.
또한 골다공증과 관절염 등과 같은 여러 뼈 질환을 예방하는데도 좋고, 특히 골격이 발달하는 성장기 어린이들에게도 좋다고 합니다.
빈혈 예방에 도움
흰목이버섯에 함유된 철분 성분은 적혈구의 생성을 촉진해주고, 조직 내 산소의 공급을 원활하게 하는 작용을 하여 빈혈의 증상과 완화에 은이버섯 효능은 많은 도움을 준다고 합니다.
변비 개선에 좋음
흰목이버섯에 함유된 식이섬유 성분은 장의 연동 운동을 촉진해주고, 장 내 환경을 개선해주어 장 건강을 증진시키고, 변비 증상을 개선하는데 뛰어난 작용을 한다고 합니다.
이렇게 풍부한 식이섬유는 포만감을 쉽게 생성하는데 도움을 주기 때문에 체중을 조절하는 다이어트에도 좋은 효과를 보인다고 합니다.
다이어트에 도움
흰목이버섯은 식용 버섯 중에서 식이섬유가 가장 많은 버섯으로 100g 기준으로 62.9g 이 식이섬유로 구성되어 있다고 합니다.
이 때문에 장 내 환경을 쾌적하게 개선되어 숙변을 제거하고, 변비 증상을 개선하는데도 좋다고 합니다.
이렇게 장내 환경도 좋아지고, 포만감도 쉽게 얻을 수 있으며, 칼로리도 낮기 때문에 다이어트에 좋은 음식이라고 합니다.
항암 작용 효과
흰목이버섯에 다량 함유된 베타글루칸 성분은 뛰어난 항암 성분이라고 알려져 있는데. 이렇게 풍부한 베타글루칸 성분은 암세포의 발생을 막아주고, 그 전이를 억제하는 효과가 있어 항암 작용과 각종 암 발생의 위험을 낮추는데 흰목이버섯 효능은 뛰어나다고 합니다.
여성 건강에 좋음
흰목이버섯은 특히 여성에게 좋은 버섯이라고 할 수 있는데, 흰목이버섯 효능으로 지혈 작용이 뛰어나 하혈을 막아주는 효과가 있으며, 생리 불순을 개선하는데도 좋다고 합니다.
그리고 철분 성분도 많이 들어 있어서 빈혈이 잦은 여성에게 좋은 효과가 있다고 합니다.
피부 미용에 좋음
흰목이버섯에는 천연 콜라겐이 다량 함유되어 있어서, 피부의 탄력을 개선하고, 주름을 개선하는 효과가 있어 피부의 노화를 방지하고 피부 미용에 흰목이버섯 효능은 많은 도움이 된다고 합니다.
흰목이버섯 부작용
흰목이버섯 효능도 다양하지만, 부작용도 있다고 합니다.
흰목이버섯은 기본적으로 차가운 성질을 가지고 있어서 소화기관이 약하거나 탈이 잘나거나 몸이 차가운 분들은 과다하게 섭취하는 것은 좋지 않다고 합니다.
흰목이버섯에는 식이섬유가 풍부하기 때문에 한 번에 너무 과다하게 섭취하게 되면 복통을 유발할 수 있다고 하니 소량씩 섭취하여 몸 상태를 봐가면서 섭취하는 것이 좋다고 합니다.
흰목이버섯의 효능과 부작용 (은이버섯)
흰목이버섯의 효능과 부작용 (은이버섯)
흰목이버섯 효능에 대해서 알아본다. 은이라고도 불리는 흰목이버섯. 여름과 가을에 각종 활엽수의 죽은 나무 또는 나뭇가지에서 자란다. 자실체는 크기가 3∼8×2∼5cm이지만 건조해지면 작아지면서 단단해진다.
전체가 순백색의 반투명한 젤리 모양이며 기부에서 겹꽃 모양 또는 닭볏 모양을 하고 있다. 자실층은 투명한 우무질의 두꺼운 층 속에 파묻혀 있다. 홀씨는 무색의 달걀 모양이나 타원 모양이며 우무질층 밖으로 형성되어 성숙하면 흩어져 날린다. 한국·일본·중국 및 열대지방에 널리 분포한다.
흰 목이버섯은 단백질과 지방, 탄수화물, 비타민D와 칼슘 등이 함유되어 있으며 식품 중 비타민D가 가장 많이 함유되어 있는 것으로 알려져 있다. 비타민D는 칼슘의 흡수를 도와 뼈를 튼튼하게 만들어 유지하는데 도움을 줄 뿐만 아니라 다른 여러 비타민, 무기물, 호르몬과 함께 작용해 뼈에 칼슘과 다른 무기물이 침착되는것을 촉진한다.
중국에서는 상어지느러미 제비집 곰발바닥과 함께 4대진미의 하나로 취급하는 흰목의버섯. 흰목이버섯은 귀하고 약리작용과 기능성 및 효과도 뛰어나다. 은이버섯(흰목이버섯)은 뛰어난 미용기능 보습효과를 지니는것으로도 알려져 있으며, 교질성분이 풍부하고 미용기능을 갖고있어 장기적으로 복용하면 건강증진뿐 아니라 윤택한 피부를 가꿀수 있는 효능이 있다.
흰목의버섯의효능
1. 자양작용과 폐 보호
중국약학 대사전에선 흰목이버섯의 성질은 맛이달고 담백하며 폐경 위경 신장경으로 들어간다고 한다. 자양작용과 폐를 윤택하게 하는 작용이 있으며, 기운을 내고 위를 보하며 진액을 만들고 강심작용과 뇌를 보하는 작용이 있다.
폐에 열이 있고 진액이 상하여 마른기침이 나오거나 만성기관지염 폐기종 폐결핵 규폐증에 효과가 있고 폐음이 상하여 인후가 건조하고 목이 쉰 사람에 효과가 있습니다.
2. 천연의 피부보약
중국 최고미인중 한명인 양귀비가 피부미용에 사용했다고 전해지며, 자희 태후도 목이버섯을 많이 먹어 건강과 피부를 유지했다고 한다. 유방이 천하를 통일한후 명귀한 보건품들이 많았지만 여황후는 줄곧 흰목이버섯을 즐겨먹었으며 매일 아침 기상후 식사는 반드시 흰목이버섯죽을 먹었다고 전해지고있다.
3. 당뇨 빈혈 예방
당뇨병으로 혈당이 높아지면 소변을 통해 칼슘도 빠져 나가 뼈가 약해진다. 당뇨병이 진행되면 비타민 D 를 체내에서 활용하는 신장이나 간장의 기능도 약해지기 때문에 뼈를 만드는 능력이 더욱 떨어지게 된다. 흰 목이버섯에는 비타민D 뿐만 아니라 칼슘도 충분히 함유되어 있기 때문에 당뇨병 환자의 골다공증이나 골감소증을 예방하는데 도움이 된다.
4. 심혈관질환 예방
목이버섯효능중에 비타민K와 풍부한 칼슘 및 마그네슘등의 광물질들이 함유되어 있어, 혈액중 덩어리를 감소하고 혈전증상을 예방하며 동맥경화나 관상동맥 경화증을 예방 및 치료하는 작용을 합니다.
목이버섯은 또 혈액순환을 촉진시켜 혈액이 덩어리지는 것을 방지합니다. 때문에 출혈성 질환이 있는 사람은 섭취하지 않는 것이 좋으며, 임산부는 많은 양의 섭취를 피하는 것이 좋겠습니다. 일반인은 매일 10~15g 정도 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
흰목이버섯 부작용
흰목이버섯에 풍부한 성분들 중 일부 부작용을 나타나게 할 수 있는 성분이 있다. 뭐든 과하면 안되는 것이니까. 대표적인것이 바로 칼륨이다. 신장질환이 있는 사람들은 하루 10g이 적당하니 과하게 섭취는 신장결석을 일으키는 목이버섯 부작용이 나타날수 있으니 주의해야한다.
또한 목이버섯은 찬성질을 가지고 있어 손발이 차고 아랫배가 찬 사람들은 설사를 유발하는 목이버섯 부작용 나타날수 있으니 소량을 드시는게 좋다고 한다.
흰목이버섯 효능 부작용
흰목이버섯 효능 부작용
안녕하세요:) 저번에 목이버섯의 효능과 부작용에 대해 포스팅을 했었는데요. 그때 목이버섯의 종류로 흰목이버섯이 있다고 간단하게 설명드렸었습니다. 목이버섯의 한 종류지만 비슷하지만 다른 효능을 갖고있다고 합니다.
음식으로도 활용되지만 화장품으로 까지 사용되면서 점점 활용범위를 넓히고 있는 흰목이버섯에 대해 오늘 알아보려고 합니다. 흰목이버섯은 무엇인지, 효능이나 부작용, 복용법에 대해 한번 알아보겠습니다.
흰목이버섯은 무엇인가요?
목이버섯은 흑색과 흰색으로 나뉘는데요. 흰색의 목이버섯은 빛깔이 은색으로 보여 은이버섯이라고도 합니다. 서양에서는 모양새가 젤리같다고하여 흰젤리버섯이라고도 불리웁니다. 중국에서는 4대진미에 꼽히는 요리이며, 과거 양귀비가 즐겨먹었다고 합니다.
흰목이버섯에는 인터페론성분, 비타민 D, 칼슘, 콜라겐 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 흰목이버섯을 말렸을 때는 비타민D의 성분이 10배 가까이 늘어나는데 이 함량은 연어의 60배, 참치의 156배, 새우의 259배가 된다고 합니다.
흰목이버섯 효능 – 뼈 건강 개선
골다공증은 칼슘이 급격히 빠져나가면서 나타나는 노화성 질환입니다. 골다공증을 예방하려면 골밀도를 높여야하는데 이때 비타민 D의 섭취가 체내 칼슘의 흡수를 도와주는 역할을 합니다. 흰목이버섯에는 비타민D의 함량이 매우 높아 칼슘의 흡수를 도우고 뼈의 생성, 유지를 도와줍니다.
이뿐아니라 뼈 건강에 도움을 주는 라이신, 칼슘, 로이신이 풍부하여 구멍난 뼈를 채우는데도 도움을 줍니다. 어르신들 뿐아니라 성장기 아이에게도 매우 도움이 됩니다.
흰목이버섯 효능 – 피부 개선
흰목이버섯에는 수분과 콜라겐이 다량 함유되어 있습니다. 또한 각종 무기질은 피부 수축과 이완을 방지하고 피부 탄력에 도움을 줍니다. 게다가 수분도 많아 보습력도 뛰어난 효과를 가집니다.
흰목이버섯 효능 – 항산화효과
흰목이버섯에는 베타글루칸이 다량 함유되어있습니다. 이 베타글루칸은 신체내에 침입한 세균이나 이물질을 처리해줍니다. 이런 항산화 효과로 각종 염증이나 더 나아가 항암에도 발병을 예방해주는 역할을 합니다.
흰목이버섯 효능 – 여성질환 개선
흰목이버섯은 지혈작용에 효과적이어서 하혈을 막아주는 효능이 있습니다. 이는 생리불순을 개선하는데 효과적이며 철분과 비타민C가 많아 빈혈에도 효과적이라고 합니다.
흰목이버섯 효능 – 다이어트
흰목이버섯은 목이버섯과 마찬가지로 식유섬이가 풍부합니다. 그로인해 적은양으로도 포만감을 느끼며 장을 쾌척하게 하여 숙변을 제거하고 변비를 개선시키는 효과가 있다고 합니다. 낮은칼로리로 포만감을 느낄 수 있게하여 다이어트에 효과적입니다.
흰목이버섯 효능 – 항암효과
흰목이버섯은 면역력을 높여주는 역할을 하므로써 암예방과 심혈관 질환 등을 예방해줍니다. 또한 혈액을 맑게해줄 뿐아니라 암세포를 죽이고 번식을 억제하는 인터페론이라는 성분을 만들어 항암효과를 발휘합니다.
흰목이버섯은 위와 같이 정말 다양한 효능이 있습니다. 목이버섯이랑 비슷한 효능을 갖고있지만 성분이 종류나 함량의 차이가 조금씩 납니다. 이런 흰목이버섯은 어떻게 먹는게 좋은지 알아보겠습니다.
흰목이버섯 복용법
흰목이버섯은 말린 흰목이버섯으로 복용시에 비타민D가 10배로 높아집니다. 흰목이버섯은 하루에 2g만 섭취하여도 하루 비타민D 권장량을 충족할 수 있습니다. 목이버섯에 비해 고가의 버섯입니다.
흰목이버섯은 뜨거운 물에 달여먹거나 요리에 첨가해 먹기도 합니다. 중국식 죽으로 만들어 먹기도 하며 가루나, 말린 흰목이버섯으로 차로 우려내어 먹기도 합니다. 여기서 우려낸 물로는 화장수로도 사용하기도 합니다.
흰목이버섯 부작용 – 혈관질환자
흰목이버섯은 혈액개선에 효과가 있지만 혈관질환을 앓고있어 약으로 복용 중이라면 섭취 전 전문의와 상의 후 복용하시는 것이 좋습니다. 또한 하루 2송이 이상 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
흰목이버섯 부작용 – 몸이 찬 체질
흰목이버섯은 목이버섯과 마찬가지로 성질이 찬 식품입니다. 따라서 평소에 몸이 찬 체질은 복용시 복통이나 설사를 유발할 수 있습니다.
흰목이버섯 부작용 – 우렁, 무와 복용
목이버섯과 마찬가지로 흰목이버섯은 무우와 함께 먹으면 알레르기성 피부염이 나타날 수 있고, 차가운 성질의 우렁과 복용시에도 소화가 잘 안되는 부작용이 나타나기도 합니다.
흰목이버섯은 2g이면 하루 권장 비타민D를 섭취한다고 하니 너무 많이 섭취하는 것은 좋지 않습니다. 하루 2송이 이상은 넘기지 않는 것을 권장합니다.
목이버섯의 일종인 흰목이버섯. 목이버섯에 비해 고가로 거래되어왔는데요. 요즘 중국산이 들어오면서 값이 조금 저렴해졌다고 합니다. 말린 흰목이버섯이 더 효능이 좋으니 말린 흰목이버섯의 구매가 더 좋겠습니다.
봄이오면서 꽃이 피니 꽃샘추위도 다가왔습니다. 모두 환절기에 감기조심하시고, 건강한 식품으로 면역력을 올려보아요. 그럼 이만 흰목이버섯 효능부작용에 대해 마치겠습니다. 감사합니다^^.
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