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물에 꾸지뽕나무 잎을 넣고 약불로 은은하게 끓인뒤 먹어도되고 냉장보관하여 필요할때마다 드시면 됩니다. 보통 물1.8리터에 꾸지뽕 잎 10g정도 연하게 우려 드시면 됩니다. 기호에 따라 조절해 드셔도 좋습니다.
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혈관 건강 강화에 좋은 꾸지뽕나무!
제대로 알고 먹자!
[내 몸 사용설명서_105회][Ch.19] 세상에 없는 TV 이제 시작합니다.
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주제에 대한 기사 평가 꾸지뽕 나무 먹는법
- Author: TVCHOSUN – TV조선
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- Date Published: 2016. 6. 3.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=XXIcm5TGlYY
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꾸지뽕나무-꾸지뽕 효능과 먹는 방법 – 네이버 블로그
꾸지뽕나무 뿌리를 적당한 크기로 자른뒤 검은 콩과 함께 솥에 넣고 4~5시간 삶습니다. 물은 재료의 약20배 정도가 적당하고 약한불로 오랫동안 푹 끓인 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 8/6/2022
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꾸지뽕나무 효능과 먹는 방법
꾸지뽕 먹는 법 · 꾸지뽕나무로 차 끓여 마시기 · 갈아서 주스로 마시기 · 원액(효소)로 먹기 · ‘유용하고 알뜰한 정보(USEFUL INFORMATION) > 건강을 지키자( …
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Date Published: 1/24/2021
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꾸지뽕차 만드는법, 꾸지뽕나무 줄기 뿌리 잎 달여먹는법
혼합해 달여 먹어도 됩니다. 혼합해 달여 먹을 때에는 물 4리터 기준으로 꾸지뽕 줄기와 뿌리를 반반 비율로 해서 40g 정도, 잎은 한 스푼 정도 준비하면 …
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Date Published: 8/5/2021
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꾸지뽕나무의 효능 및 재배방법 – 산림경영지원
약성은 따뜻하고 맛은 달고 쓰며 독은 없다. 이 나무는 여성들의 여러 가지 질병에 좋은 약이다. 부인의 붕중혈결을 다스리고 월경을 통하게 하며 어혈을 …
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Date Published: 5/6/2022
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꾸지뽕나무, 열매보다 잎과 줄기가 더 쓸모 있다니… – 시니어매일
꾸지뽕은 열매를 생으로 먹기로 하지만 즙으로 짜서 마신다. 이때 즙의 효능은 뿌리, 잎, 열매, 가지 순이다. 시중에 판매되는 꾸지뽕나무 즙의 …
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Date Published: 11/2/2022
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꾸지뽕이 식문화에 가깝게 다가가길 바랍니다 – 농촌진흥청
보통 꾸지뽕 농사를 시작하면 묘목을 사와서 키우는데, 저희는 산에서 50~100년 동안 자연히 자라난 꾸지뽕나무를 재배하니 영양 가치가 훨씬 높았어요. 토종종자가 효능이 …
Source: rda.go.kr
Date Published: 11/21/2021
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4대 항암약초 꾸지뽕 효능, 열매·잎 먹는 법 – 하이닥
꾸지뽕은 과일처럼 생과로 먹을 수도 있고, 술이나 즙의 형태로 먹으면 좋다. 잎과 줄기 뿌리 등은 말린 후 달여서 차처럼 마시거나 가루내어 밥이나 떡에 …
Source: www.hidoc.co.kr
Date Published: 2/29/2021
View: 7777
꾸지뽕나무-꾸지뽕 효능과 먹는 방법
꾸지뽕 효능 1.항암효과 플라보노이드 다량 함유로 암세포를 더 자라지 못하게 하거나 줄어들게 할 뿐만 아니라 통증을 가볍게 하고 밥맛을 좋게 하여 몸무게를 늘려주고 소변을 잘나가게하여 복수를 없애주는 작용이 있습니다. 또 말기 암 환자의 저항력을 키워주어 스스로 병을 이겨낼 수 있도록 도와줍니다. 2.숙취해소 꾸지뽕에는 아스파라긴산이 함유되어 있는데 이 아스파라긴산은 알코올 탈수효소 활성을 증가시키므로 숙취해소에 도움이 됩니다. 음주 전후로 차를 끓여 먹으면 다음날에 개운하게 일어 날수있다고 합니다. 3.당뇨개선 당뇨는 제대로 관리하지 못하면 무서운 합병증을 일으킬수 있는 병으로써 그자체만으로 위험합니다. 꾸지뽕에는 가바와 플라보노이드 등의 혈당을 내리는 작용을 하여 당뇨를 예방 및 개선하는데 도움이 된다고 합니다. 4.노화방지 노화예방에 좋은 꾸지뽕의 효능은 항산화 작용을 하면서 노화예방에 도움이 됩니다.그리고 피로를 개선하는데도 좋고 피부관리에 관심이 많으셨던 분들은 피부를 탄력있게 만들기 위해 꾸지뽕을 활용해 보시면 좋을것 같습니다. 꾸지뽕나무 먹는 방법 꾸지뽕 나무는 뿌리,잎,열매등 하나도 버릴게 없는 나무입니다.따라서 부위별로 먹는 방법이 있습니다. ◎꾸지뽕 열매 먹는 방법 열매는 술을 담아먹을때는 꾸지뽕열매를 2:1로 하여 과실용 소주에 담아 3개월후 복용하시면 됩니다. 효소를 담아먹어도 좋은데 열매와 설탕을 1:1로 하여 3개월 발효후 걸러 원액을 드시거나 물에타먹어도 좋습니다. ◎꾸지뽕 뿌리 먹는 방법 꾸지뽕나무 뿌리를 적당한 크기로 자른뒤 검은 콩과 함께 솥에 넣고 4~5시간 삶습니다. 물은 재료의 약20배 정도가 적당하고 약한불로 오랫동안 푹 끓인뒤 그 즙을 차처럼 마시면 됩니다. ◎꾸지뽕 줄기 먹는 방법 꾸지뽕 줄기는 물에 한 두번 씻은 후 물 1L에 10g 정도를 넣고 끊이고 물이 끊으면 약한 불로 30분정도 달여서 드시면 됩니다 꾸지뽕줄기는 음식 조리시 비린내를 제거하는데 효과적이고 약재처럼 달여드셔도 좋다고 합니다. ◎꾸지뽕잎 먹는 방법 물에 꾸지뽕나무 잎을 넣고 약불로 은은하게 끓인뒤 먹어도되고 냉장보관하여 필요할때마다 드시면 됩니다. 보통 물1.8리터에 꾸지뽕 잎 10g정도 연하게 우려 드시면 됩니다. 기호에 따라 조절해 드셔도 좋습니다. 여기까지 꾸지뽕나무의 효능과 먹는방법에 대해 간단히 알려드렸습니다. 독성이 없는 꾸지뽕이라도 과잉섭치만 하지 않는다면 크게 부작용은 없다고 합니다.다만 꾸지뽕에는 차가운 성질을 가지고있어 소화가 안되는 분이거나 몸이 차가운분은 간혹 설사를 할수도 있다고 합니다. 평소에 몸이 너무 찬 사람이나 소화기관이 약한 사람들 삼가하는 것이 바람직하다고 합니다.
꾸지뽕나무 효능과 먹는 방법
꾸지뽕은 수족냉증과 당뇨에 좋은 과일로 잘 알려져 있는데 이름이 재미있어 독특한 느낌을 준다. 굳이뽕에서 이름이 변한 것이라고 하는데 아무튼 재미있는 이름이다. 생긴 것은 산딸기처럼 생겼는데 산신령이 먹는 신비로운 열매라고 한다.
유근피, 와송, 꿀풀 등과 더불어 4대 항암약초로도 잘 알려져 있다. 잎, 줄기, 열매가 다 좋은데 특히 잎이 효능이 제일 좋다고 한다. 꾸지뽕 나무는 맛이 달고 성질은 따뜻하고 독이 없고 줄기와 뿌리는 예로부터 약재로 사용하고 잎은 식품으로 사용해 오고 있다.
꾸지뽕의 영양 성분
꾸지뽕은 최근에 노화를 방지해주는 슈퍼 푸드로도 각광받고 있는데, 꾸지뽕에는 플라보노이드계 가바, 루틴, 모린, 모르틴, 아스파라긴산, 글루타민산, 비타민C등의 성분이 다량 함유되어 있다. 또한 미네랄도 풍부하게 함유하고 있어 녹차, 일반 뽕잎에 비하여 최고 50배 정도까지 더욱 좋은 성분을 꾸지뽕이 함유하고 있다고 하니 정말 슈퍼 푸드로 불려질 만 하겠다.
꾸지뽕의 효능
당뇨에 좋다 .
당뇨로 인한 합병증을 예방하는데 도움을 주며, 꾸지뽕나무에 함유된 루틴이라는 성분은 모세혈관을 튼튼하게 만들어 당뇨병 증세를 개선시키는데 도움을 준다. 또한 꾸지뽕 잎에 함유된 플라보노이드, 아미노산, 각종 미네랄, 비타민 등은 혈당을 강하시키는 작용을 하여 당뇨를 효과적으로 관리할 수 있게 해준다.
동맥경화 및 고혈압 개선
나이가 들어 혈관이 막히거나 혈액 순환이 제대로 이뤄지지 않으면 동맥경화와 같은 혈관계 질환이 오게 되어 건강에 위험하다. 꾸지뽕나무는 우리 몸에 뭉쳐있는 어혈을 풀어서 혈액순환을 도와주고, 동맥경화나 고혈압 같은 혈관계 질환을 개선시켜 준다. 가바 성분은 혈액내에서 중성지방을 낮춰주고 간 대사를 도와 간 기능을 향상시켜주기도 한다.
부인병 개선
꾸지뽕에 함유된 루틴과 가바라는 성분은 여성들의 자궁 건강에 좋은 효능이 있는데, 특히 나무껍질과 뿌리가 여성들에게 더 좋다고 한다. 생리불순을 규칙적으로 만들어주고, 냉증이나 생리통 완화에 도움을 준다. 또한자궁암 및 자궁근종을 예방하는데 그 효능이 탁월하다.
숙취 해소
꾸지뽕에는 숙취해소에 좋은 아스파라긴산이 풍부하게 함유되어 있다. 숙취 해소를 위하여 꾸지뽕나무를 달여서 복용하면 숙취해소와 함께 두통 해소에 효능을 볼 수 있다.
항암 효과
꾸지뽕나무의 대표적인 효능이 바로 이 항암효과이다. 꾸지뽕에 풍부하게 함유된 플라보노이드와 루틴이라는 성분이 우리 몸에 암이 발생하는 것을 억제시켜줄 뿐 아니라 암의 성장이나 몸의 다른 곳으로 전이되는 것을 막아주는데 효과가 있다.
관절염 뼈 건강 효과
꾸지뽕에 들어있는 글루타민산 성분은 뼈를 튼튼하게 해주는 칼슘의 흡수를 도와주는 기능을 가지고 있어 성장기 어린이들이나 골다공증에 걸리기 쉬운 어르신들에게 좋다. 류마티스, 관절염의 염증을 제거해주고 통증을 완화시켜주는데 도움을 준다.
노화방지
꾸지뽕효능에 많이 들어 있는 루틴, 플라보노이드 성분들은 대표적인 항산화 성분들로 이렇게 항산화 성분이 풍부한 꾸지뽕을 꾸준하게 섭취하게 되면 세포의 노화를 예방해주고 피부의 노화를 예방해준다.
꾸지뽕 먹는 법
이렇게 좋은 꾸지뽕을 먹는 방법도 다양한데 몇 가지만 소개하도록 하겠다.
꾸지뽕나무로 차 끓여 마시기
꾸지뽕 나무로 차로 끓여서 마실 수 있다. 꾸지뽕나무 20g 정도를 넣고 물 2L를 넣어서 약 20분간만 끓여면 되며, 이렇게 끓여 놓은 차를 냉장고 등에 보관하여 물같이 마셔주면 좋다. 꼬한 꾸지뽕나무는 닭백숙을 끓일 때에도 냄새를 잡아주는 효과가 있으니 닭백숙을 끓여 먹을 때 같이 넣어으면 좋겠다.
갈아서 주스로 마시기
열매를 믹서로 갈아서 원액 그대로 마시거나 우유, 요쿠르트 등과 같이 마셔도 좋다.
원액 ( 효소 ) 로 먹기
꾸지뽕 원액 담그는 방법은 매실 담그는 방법과 동일하다. 꾸지뽕 열매 10kg을 넣는 기준으로 꾸지뽕 열매와 설탕의 비율은 1 : 0.8 정도가 적당하다고 한다. 준비한 꾸지뽕을 준비한 병에 넣어주고, 설탕을 꾸지뽕을 같이 쌓아준다. 약 100일 정도 서늘한 곳에 보관하였다가 꾸지뽕 원액만 걸러 내주면 먹을 수 있다.
이와 같이 몸에 좋은 꾸지뽕을 여러 가지 방법으로 먹을 수 있는데 무엇이든지 과하면 좋지 않으니 적당량을 꾸준히 섭취해 주는 것이 무엇보다 중요하겠다.
꾸지뽕차 만드는법, 꾸지뽕나무 줄기 뿌리 잎 달여먹는법
당뇨. 고혈압, 항암에 효과가 있다는 꾸지뽕, 차로 끓여 먹을려고 꾸지뽕을 구입했어요. 꾸지뽕은 열매뿐만 아니라 뿌리, 줄기, 잎 모두 먹을 수 있다고 하지요. 저는 이 중에서 뿌리와 줄기, 잎을 구입했답니다.
구입한 지리산 꾸지뽕이에요.
꾸지뽕 줄기와 뿌리입니다.
이렇게 토막이 내어져 있어요.
꾸지뽕잎입니다.
말려서 잘라놓은 듯해요.
꾸지뽕차 끓이는 법, 꾸지뽕나무 차로 끓이기
꾸지뽕차 만드는 법은 이러한 줄기, 뿌리, 잎을 각각 달여 먹어도 되고요. 혼합해 달여 먹어도 됩니다. 혼합해 달여 먹을 때에는 물 4리터 기준으로 꾸지뽕 줄기와 뿌리를 반반 비율로 해서 40g 정도, 잎은 한 스푼 정도 준비하면 된다고 해요. 각각 달여 먹는법은 물 4리터 기준으로 꾸지뽕 뿌리만 40g 또는 줄기만 40g 해서 달이면 됩니다.
저는 세 가지를 섞어 넣어 달여 먹기로 하고, 물은 1.7리터 정도 양에 맞도록 준비하였습니다. 대강 줄기와 뿌리 조각 세 토막 준비했습니다.
꾸지뽕 잎은 반스푼 정도 준비했어요.
준비한 꾸지뽕 줄기, 뿌리, 잎을 물에 씻고요.
거름망이 있는 전기 티포트에 끓이기로 하고, 우선 거름망에 씻은 꾸지뽕 줄기, 뿌리, 잎을 넣었어요.
다음 생수를 부었습니다.
그리고 끓여요. 100˚C에 맞춰 2시간 정도 더 달였어요. 주전자에 끓일 때에는 센불에 끓였다가 끓으면 약불에 30분 정도 더 끓이면 될 것 같아요. 더 진하게 우리고 싶으면 2시간 정도 우리고요.
이렇게 해서 끓인 꾸지뽕차에요. 노르스름한 차인데요.
특유의 향이 살짝 나긴 하는데 일단 저는 먹기에 거북스럽지는 않네요.
꾸지뽕은 독성이 없다고 해요. 특별한 부작용도 없다니 꾸준히 마시면 면역력 강화에 도움이 되어 질병 예방에 도움이 될 듯합니다.
꾸지뽕나무의 효능 및 재배방법
내용
홈페이지를 방문을 축하합니다.
구지뽕에 대하여 자세하게 설명을 해보자면… (인터넷에서 발췌한 내용입니다.)
우리지역에 많이 분포하고 있어 저도 많은관심을 가지고 있습니다
●꾸지뽕나무의 효능
1.약성은 따뜻하고 맛은 달고 쓰며 독은 없다.
2.이 나무는 여성들의 여러 가지 질병에 좋은 약으로 쓰인다.
3.부인의 붕중혈결 [崩中血結]을 다스리고 월경을 통하게 하며 어혈을 풀고 신장의 결석을 없앤다.
4.근골을 튼튼하게 하고 혈액을 맑게 하는 작용을 한다.
5.위암, 식도암, 간암, 대장암, 폐암, 부인암 등 갖가지 암에 민간요법으로 널리 쓰이고 있는데 가장 탁월한 효과가 있는 질병은 자궁암, 자궁근종이다.
6.열매를 오래 먹으면 머리와 수염이 검어지고 신장의 기능이 좋아진다.
7.어혈을 깨뜨리고 근육을 풀어준다.
1. 만성간염
2. 신경통 관절염 요통
3. 종기, 종창, 피부염, 습진, 아토피, 타박상
4. 만성요틍이나 무릎의 통증
5. 양기부족, 정력이 약한 데, 유정
6. 폐결핵, 기침가래
7. 생리가 너무 많을 때
8. 고혈압과 당뇨
●기름을 내면 최고의 암 치료약
꾸지뽕나무 기름을 내는 방법은 다음과 같다 . 먼저 20리터 이상 들어가는 오지항아리 두 개를 마련하여 그 중 한 개를 목 부분만 남기고 땅 속에 파묻는다 . 남은 항아리에 꾸지뽕나무 줄기를 날 것으로 잘게 썰어서 가득 담고 항아리 입구를 삼베 천으로 두세 겹 덮은 다음 명주실로 단단하게 묶는다 . 그런 다음 꾸지뽕나무가 들어 있는 항아리를 땅속에 묻은 항아리 위에 엎어놓고 맞물린 부분을 진흙을 이겨 잘 봉하고 위의 항아리에 굵은 새끼줄을 칭칭 감고 진흙을 물로 이겨 3-5 센티미터 두께로 바른 다음 향아리 위에 왕겨 10가마니쯤을 쏟아 붓고 불을 붙여 태운다 . 굵은 꾸지뽕나무를 골라서 쓰는 것이 좋다 . 굵은 것일수록 기름이 많이 나온다 .
일주일쯤 지나서 왕겨가 다 타고 나면 아래 항아리에 꾸지뽕나무기름이 고여 있는데 이것을 통에 담아 냉장고에 보관하여 두고 한 번에 2-3 숟갈씩을 5 배 가량의 생수에 타서 하루3-4번 마신다 .
꾸지뽕나무 50 킬로그램쯤을 기름을 내면 3-5 리터쯤의 기름이 나오는데 맛이 역하고 화근내가 심하게 나는 것이 결점이다 .
꾸지뽕나무 기름은 갖가지 피부병 , 무좀 , 습진 , 부스럼 , 피부 궤양 등에 바르면 효험이 뛰어나고 잇몸 염증이나 치주염 , 구 내염 , 인후염 등에도 효과가 좋다 . 무엇보다도 이 기름은 폐암 , 위암 , 인후암 , 식도암 같은 갖가지 암 치료에 효과가 매우 뛰어나다 . 경남 밀양에 사는 77세 된 장씨 노인은 10여 년 전에 폐암 선고를 받고 수술을 할 수도 없는 말기 상태에 이르렀으나 꾸지뽕나무 기름을 내어 열심히 복용하고 폐암을 스스로 고쳤다 . 그 뒤로 꾸지뽕나무를 생명의 원인이라고 하여 수천 그루를 밭에다 옮겨 심고 가꾸며 기름을 짜서 수많은 난치병자들을 치료하였다 .
나무의 기름을 내어 약으로 쓰는 것은 우리나라에만 있는 독특한 전통이다 . 일본이나 중국에는 나무 기름을 내어 약으로 쓰지 않는다 . 엄나무나 피나무 , 싸리나무 , 물푸레나무 등도 기름을 내면 갖가지 난치병을 치료하는데 매우 좋은 약이 된다.
꾸지뽕나무는 항암효과가 매우 높다 . 동물실험에서도 갖가지 암세포에 대한 억제작용이 있음이 입증되었고 중국이나 일본에서도 실제임상에서 활용하여 좋은 효과를 보고 었다 .
꾸지뽕나무는 식도암 , 위암 , 결장암 , 직장암 같은 소화기관의 암에 주로 쓰고 폐암이나 간암환자에게도 쓴다 . 항암제나 방사선요법을 쓸 수 없을 정도로 악화된 환자들한테서 매우 좋은 결과를 거두었다고 한다 . 중국의 상해시 종류의원을 비롯한 28 개 병원에서는 소화기 암환자 266 명에게서 71퍼센트의 치료효과를 거두었는데 이들 환자들은 식도암46례 , 위관련 암 95례, 결장암 및 직장암 46례로써3-4기의 말기환자가92퍼센트였다고 한다 .
꾸지뽕나무는 암세포를 더 자라지 못하게 하거나 줄어들게 할뿐만 아니라 통증을 가볍게 하고 밥맛을 좋게 하여 몸무게를 늘려주고 소변을 잘 나가게 하여 복수를 없애주는 작용이 있다 . 또 말기 암환자의 저항력을 키워 주어 스스로 병을 이겨 낼 수 있도록 도와준다 . 꾸지뽕나무는 부작용이 없이 암을 고칠 수 있는 약재이다
●자궁암 , 자궁염 , 생리불순에 특효
꾸지뽕나무는 여성의 자궁암 , 자궁염 , 냉증 , 생리불순 , 관절염 , 신경통 등에 효과가 커서 여성들의 질병에 성약이라 할 만하다 . 꾸지뽕나무는 어혈을 없애고 오줌을 잘 나가게 하고 간장과 신장의 가능을 튼튼하게 하고 온갖 염증을 없앤다 . 자궁암 , 자궁염 , 냉증 , 간경화증 등에는 꾸지뽕나무 기름을 내어 먹는 것이 가장 좋다 . 이 기름을 복용하고 말기 자궁암 , 간경화증 환자가 깨끗하게 나은 보기가 여럿있다 . 전남 목포에 사는 한 부인은 간경화증으로 복수가 차서 곧 죽게 될 지경에 이르렀는데 큰 꾸지뽕나무를 뿌리째 캐서 큰 가마솥에 넣고 달여서 진하게 농축하여 열심히 먹었더니 곧 복수가 빠지고 간경화증이 나은 것은 말할 것도 없고 살결이 어린아이와 같이 고와지고 몸이 매우 따뜻해졌다고 하였다 .
감사합니다.
꾸지뽕나무, 열매보다 잎과 줄기가 더 쓸모 있다니…
꾸지뽕 팩에 든 액체는 잎과 줄기 달인 물
자연친화적 영농으로 사람은 물론 새, 고라니, 벌레를 살리고
얻은 소득의 일부로는 어려운 곳 도와
지난 19일 정종만(58) 씨가 운영하는 백운농장(경북 성주군 수륜면 남은리 292-1)을 찾았다. 약 2천㎡ 면적에 200여 그루의 꾸지뽕나무가 자라고 있었다. 누렇게 물든 나뭇잎은 떨어질 날만 기다리고, 빨갛게 익은 열매는 옅어져가는 가을햇살을 아쉬워하는 듯 했다. “왜 굳이 ‘꾸지뽕’이라고 하느냐?”고 물었더니 “바로 그 ‘굳이’에서 왔다”고 했다. 뽕나무보다 단단해서 ‘굳은 뽕나무’, 야산에서 이 나무를 발견하고는 부를 이름을 찾지 못하여 ‘굳이 따지자면 뽕나무과에 속한다’해서 그렇게 불렸다는 설이다.
백운농장의 꾸지뽕나무. 정재용 기자
꾸지뽕나무는 은행나무처럼 암수가 따로 있고, 암나무는 7년 정도 자라면 열매를 맺는다. 열매는 9월~10월에 수확하는데, 만약 안 따고 그냥 두면 겨우내 여러 차례 얼었다 녹았다 해서 마치 고욤처럼 숙성된 맛을 느낄 수 있다. 보통 18~20년간 자란 나무에서 한 그루 당 20kg정도의 열매를 얻으며, 오래된 나무일수록 그 수확량도 늘어난다.
꾸지뽕나무 열매가 다닥다닥 열려있다. 정재용 기자
그러나 꾸지뽕나무에서 열매는 값어치로 따지면 세 번째다. 꾸지뽕나무는 잎, 가지(줄기와 껍질), 열매, 뿌리, 무엇 하나 버리는 게 없다. 꾸지뽕은 열매를 생으로 먹기로 하지만 즙으로 짜서 마신다. 이때 즙의 효능은 뿌리, 잎, 열매, 가지 순이다. 시중에 판매되는 꾸지뽕나무 즙의 대부분은 꾸지뽕나무의 잎이나 가지를 달인 물이다.
꾸지뽕나무는 잎과 가지는 5~6월에 채취한다. 이때 나오는 하얀 액체가 약이 된다. 뿌리는 약효는 좋지만 나무를 캐낼 때 외에는 얻을 수 없다. 즙은 100mg 들이 50포를 한 상자로 판매하고, 열매즙은 kg단위로 주문 판매된다. 그 외에도 꾸지뽕잎과 줄기는 말리거나 달여서 차로 마시고, 밥에 넣어 먹기도 한다.
그는 손해를 보더라도 자연친화적인 영농을 계속하겠다고 했다. 정재용 기자
농장 곳곳에 죽은 나무가 보였다. 정 씨는 12월부터 거름을 하고 살충제 등 약은 절대 안 친다고 했다. “약을 안 치니 진딧물이 생기고, 진딧물이 끼니 개미가 오고, 개미 잡아먹으러 사슴벌레나 딱정벌레가 와서는 나무를 쪼아 먹어 그 동안 10여 그루가 죽었다”고 했다. “그물도 안 치니 새가 와서 먹고, 고라니가 새끼를 낳아서 나가고, 저 농약도 안 하니 벌레도 맘대로 먹는 자연친화적인 영농을 하기로 신앙인으로서 다짐했다”고 했다.
그의 본업은 고봉교회(달성군 구지면) 목사였다. 그는 얻은 소득의 일부를 자신보다 어려운 목회자를 돕는데 쓰고 있었다.
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그린매거진
전북 진안의 진안꾸지뽕나무 영농조합법인은 지난 2002년 안지인 대표가 아버지와 함께 시작한 꾸지뽕 농사로부터 시작됐다. 고혈압이 있었던 아버지가 건강에 좋다는 꾸지뽕을 심으면서 안지인 대표도 손을 더했다.
“진안에는 야생꾸지뽕이 많았어요. 저희가 보유하고 있는 산에도 꾸지뽕이 있었고 이를 한곳에 옮겨 심었지요. 보통 꾸지뽕 농사를 시작하면 묘목을 사와서 키우는데, 저희는 산에서 50~100년 동안 자연히 자라난 꾸지뽕나무를 재배하니 영양 가치가 훨씬 높았어요. 토종종자가 효능이 뛰어난 것처럼 저희 꾸지뽕은 인삼을 먹느냐 산삼을 먹느냐의 차이와 같아요.”
아버지가 직접 드실 꾸지뽕을 생산하기 위해 농사를 시작한 터라 농약을 치지 않는 것은 당연했다. 제초제를 뿌리면 하루면 끝날 일을 아버지와 안지인 대표는 물론, 인건비 1,500만 원을 들여 풀을 일일이 뽑아냈다.
“꾸지뽕을 심어놓으니 수확철에 열매가 우르르 쏟아졌어요. 원래 꾸지뽕 나무는 묘목부터 심으면 7~8년이 되어야 열매를 맺는데, 저희는 원래 열매를 맺던 오래된 나무를 옮겨다 싶으니 첫해부터 열매가 엄청나게 달린 거예요. 보통 열매를 많이 수확하면 기뻐해야 하는데, 이걸 어떻게 해야 하지?라는 생각부터 들더라고요. 정말 막막했다고 할까요?”
한국농수산대학교 특용작물학과에 입학한 것도 이 때문이었다. 농사를 시작했지만 어떻게 활용해야 하는지를 몰랐기 때문에 학교에서 배우고자 한 것이다. 안지인 대표는 2007년 한농대 특용작물학과에 입학해 수확 후 상품화과정을 배웠다.
“학교에서의 배운 모든 것들이 정말 큰 도움이 되었어요. 효소 담그기, 경옥고 만드는 법을 배웠는데, 현재 꾸지뽕 즙과 환 등을 만드는 데 적용할 수 있었죠. 또한 학교에서 천마나 당귀를 심어서 생육과정부터 지켜보고, 이를 활용한 가공농산물 후처리, 마케팅까지 배울 수 있었는데요. 이 모든 과정은 사업에 꼭 필요한 부분들이라 지금 회사를 운영할 때 정말 많은 도움이 돼요. 사실 배울 때는 왜 필요한지 잘 모르는데, 사업을 시작하면 배운 그대로 해야 성공한다는 걸 깨닫죠.”
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